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La insulina, ese arma de doble filo

[dropcap style=»font-size: 78px; color: #ff7302;»]E[/dropcap]n un post anterior expliqué que la grasa no engorda, lo que engorda es la insulina, que es una hormona segregada al tomar carbohidratos o alimentos cargados de algunos productos químicos. Por tanto, se podría deducir que debemos limitar todo lo que podamos la ingesta de carbohidratos, para evitar segregar insulina. […]

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No engorda la grasa, engordan los carbohidratos y la química

[dropcap style=»font-size: 78px; color: #ff7302;»]A[/dropcap]ctualmente cuando alguien quiere adelgazar la recomendación más habitual, incluso por parte de médicos, entrenadores personales y otros profesionales, es bajar la ingesta de grasas, incluso intentar eliminarlas. Recuerdo un artículo que leí en una famosa revista del corazón (las cuales, por cierto, tienen mucha más influencia en la alimentación que […]

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Correr con velocidad contra la obesidad y la diabetes

[dropcap style=»font-size: 78px; color: #ff7302;»]V[/dropcap]ivimos en una época de intensidades medias. Si vas a un gimnasio verás las máquinas de cardio (cintas de correr, steppers, elípticas, bicis estáticas, etc) llenas de gente, y todos a intensidades medias. Si vas por un parque verás constantemente ver pasar a gente correr intensidad media. Se ha extendido la […]

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No entrenes más de 45 minutos

[dropcap style=»font-size: 78px; color: #ff7302;»]E[/dropcap]n un post anterior expliqué los factores que hay que tener en cuenta para que un entrenamiento o una alimentación sean efectivos, y cómo uno de ellos, tal vez el principal, eran las hormonas. Desde el punto de vista del entrenamiento, podemos clasificar las hormonas en dos grandes grupos: anabolizantes y […]

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Lo que SÍ funciona (sin contar calorías)

[dropcap style=»font-size: 78px; color: #ff7302;»]E[/dropcap]n un post anterior dije que las matemáticas calóricas no funcionan y expliqué los motivos por los que opino eso. Pero al escribir ese post contraje la obligación moral de explicar qué es lo que sí funciona, porque es muy fácil criticar algo sin ofrecer alternativas… pero yo no soy así, […]

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Calorías: no todas son iguales

[dropcap style=»font-size: 78px; color: #ff7302;»]E[/dropcap]n un post anterior expliqué que las matemáticas calóricas no funcionan. Eso de sumar las calorías ingeridas y comparalo con las calorías quemadas, y si sale que hemos comido en exceso, engordamos, y si hemos comido menos que hemos quemado, adelgazado, suena muy lógico, puede que incluso muy científico, pero no […]

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Qué es una caloría, y por qué nunca has visto una

Todo el mundo habla de calorías, pero nunca ha visto una. Y, es más, poca gente es capaz de decir qué es exactamente una caloría. La mayoría de la gente diría que “son una especie de “cosas” que si comes demasiadas te engorda… o algo así”. Bueno, pues como se habla tanto de las calorías, […]

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Por qué no funcionan las matemáticas calóricas

[dropcap style=»font-size: 78px; color: #ff7302;»]T[/dropcap]odo el mundo “sabe” que para adelgazar sólo hay que ingerir menos calorías de las que se consumen, y que para ganar volumen muscular sólo hay que ingerir más calorías de las que se consumen. Pero, a pesar de que todo el mundo “sabe” eso, cada vez hay más obesidad. ¿Por […]

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Los resultados se producen después de entrenar, no entrenando

[dropcap style=»font-size: 78px; color: #ff7302;»]L[/dropcap]os resultados del entrenamiento no se producen durante el entrenamiento, sino después de entrenar, durante el descanso. Da igual que nuestro objetivo sea ganar músculo, adelgazar, ganar peso, mejorar la fuerza, mejorar en una determinada prueba, o cualquier otro. Sea cual sea nuestro entrenamiento, los efectos de entrenar se producen durante […]

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Adelgazar: como evaluar los resultados

[dropcap style=»font-size: 78px; color: #ff7302;»]E[/dropcap]valuar los resultados de las acciones que uno hace es muy necesario en cualquier actividad. Por ejemplo, si uno gasta dinero en propaganda, debe evaluar cuántos beneficios le está dando esa propaganda. O si uno redecora su tienda, debe evaluar si lo que ha gastado en la nueva decoración le está […]