[dropcap style=»font-size: 78px; color: #ff7302;»]A[/dropcap]ctualmente está de moda demonizar a las grasas. La corriente mayoritaria dice que las grasas son las culpables de la obesidad, de los problemas cardíacos y de cualquier cosa que uno quiera echarle la culpa. Pero no es así. Ya expliqué cómo lo que hace que acumulemos grasas es la insulina, […]
[dropcap style=»font-size: 78px; color: #ff7302;»]V[/dropcap]ivimos en una época de intensidades medias. Si vas a un gimnasio verás las máquinas de cardio (cintas de correr, steppers, elípticas, bicis estáticas, etc) llenas de gente, y todos a intensidades medias. Si vas por un parque verás constantemente ver pasar a gente correr intensidad media. Se ha extendido la […]