[dropcap style=»font-size: 78px; color: #ff7302;»]D[/dropcap]e vez en cuando leo que el frío adelgaza. No es nuevo, llevo toda la vida oyéndolo. La teoría que sustenta esta afirmación es muy lógica: cuando hace frío, el cuerpo tiene que gastar calorías para mantener su temperatura. Así, al quemar esas calorías, se adelgaza. Muy lógico, desde el punto […]
[dropcap style=»font-size: 78px; color: #ff7302;»]E[/dropcap]n un post anterior dije que las matemáticas calóricas no funcionan y expliqué los motivos por los que opino eso. Pero al escribir ese post contraje la obligación moral de explicar qué es lo que sí funciona, porque es muy fácil criticar algo sin ofrecer alternativas… pero yo no soy así, […]
[dropcap style=»font-size: 78px; color: #ff7302;»]E[/dropcap]n un post anterior expliqué que las matemáticas calóricas no funcionan. Eso de sumar las calorías ingeridas y comparalo con las calorías quemadas, y si sale que hemos comido en exceso, engordamos, y si hemos comido menos que hemos quemado, adelgazado, suena muy lógico, puede que incluso muy científico, pero no […]
Todo el mundo habla de calorías, pero nunca ha visto una. Y, es más, poca gente es capaz de decir qué es exactamente una caloría. La mayoría de la gente diría que “son una especie de “cosas” que si comes demasiadas te engorda… o algo así”. Bueno, pues como se habla tanto de las calorías, […]