Preguntar al camello de tu gimnasio no es la mejor manera de aprender a entrenar y alimentarte

En qué consisten los ciclos de carbohidratos

En qué consisten los ciclos de carbohidratos

Una de las recomendaciones más habituales cuando alguien quiere adelgazar, es disminuir la cantidad de carbohidratos que se coman. Recortar carbohidratos funciona para perder grasa, no como lo de contar calorías… pero la cosa no es tan fácil. En primer lugar, porque comer pocos carbohidratos suele dar ansiedad, incluso mareos y debilidad, a la mayoría de la gente. Pero, además, porque si se reduce la ingesta de carbohidratos de forma...

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Insulina, leptina y pérdida de grasa

Insulina, leptina y pérdida de grasa

En este post voy a hablar de la importancia de dos hormonas para adelgazar: insulina y leptina. En un post anterior expliqué que para que un sistema de alimentación funcione, tiene que tener en cuenta las hormonas. En otro post expliqué que una de las funciones de la insulina es ayudar a almacenar grasa, por lo que si queremos adelgazar, debemos tratar de segregar la menor cantidad de insulina posible. Pero hay otro factor muy importante en...

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